脑梗是脑血管意外中最危险的形式，致残率和致死率都非常高，一旦发生脑梗没有及时处理就会给自己和家庭造成巨大负担。

而且脑梗还是中老年人最害怕的一种疾病，往往一个疏忽就可能会夺走生命，但是我国脑梗的发病率并没有因为疾病的可怕而下降。

据全球权威医学杂志《柳叶刀》调查数据显示，全球新发脑梗塞1370万人，而我国直接占了40%，为551万人。这意味着每5个死亡的成年人中就有1人死于脑梗。

01 脑梗塞到底是一种什么样的疾病？

脑卒中是一个非常凶险的疾病，需要争分夺秒才能挽救患者的生命，脑梗是脑卒中的一种，属于缺血性脑卒中。

是一种急性缺血性脑血管疾病，生活中更多人称之为脑中风，就是脑部血管发生的堵塞，导致脑部血液供应出现障碍，造成脑部缺血缺氧，最后导致大脑局部性脑组织坏死或软化。

发生脑梗最主要的原因是血管发生动脉粥样硬化斑块，主要是跟高血压，高血脂，糖尿病等疾病有关系。

脑梗发生时如果不及时处理，会严重影响大脑功能，使人致残，出现瘫痪，生活不能自理等，甚至可能会在短时间内致死。

02 为啥中国脑梗越来越“猖狂”呢？医生忠告：三种调料，请勿滥用

我们每天都会接触到调味料，很多人觉得每次只是使用一点点，不会对身体造成太大伤害，但是如果滥用调味料，可能会为脑梗的发生埋下隐患。

炒菜的时候如果不放盐口感会比较差，但是很多人在炒菜时会放很多盐，与此同时还有一些人喜欢吃零食，无形当中就导致摄入超标的食盐。

长期摄入太多食盐会增加高血压的风险，血压长期控制不大会损伤动脉，动脉受损是动脉粥样硬化的高危因素，当动脉粥样硬化发生在脑部时会增加脑梗的。

我们在制作糖醋鱼、糖醋排骨等菜品的时候都会放糖，而且还有很多人喜欢吃甜品，喝饮料，甚至有的人把饮料当白开水喝，在不知不觉中就会摄入太多糖。

长期摄入太多糖会增加肥胖的风险，肥胖是高血脂，高血压，糖尿病等疾病的风险，所以吃太多糖会增加脑梗的风险。

油是厨房中经常使用的调料之一，食用油可以让食物变得香味浓郁，没有了食用油，那么很多食物都无法正常烹饪，但是食用油的滥用可能会导致脑梗的发生。

不管哪种食用油，其中都含有大量饱和脂肪酸，脂肪酸的摄入，超过身体的代谢能力后，会在体内不断累积，导致脂肪含量增加，引起高血脂的发生。

患上高血脂之后血液不能运载过量的脂类物质，酯类物质就会在血管壁上不断沉积，最终导致斑块的出现，进而会引发脑梗。

03 日常生活中想要预防脑梗，要从三点做起

开开心心每一天

长期处于压抑的情绪会导致心脑血管疾病的发生，所以想要预防脑梗就要保证每天积极乐观的心情，保证心情舒畅还能改善自身的身体状况。

每天三十分钟运动时长

保证每天半个小时左右的运动时间，可以帮助我们调节身体状态，预防心脑血管疾病的发生。

按时规律服药，控制基础病症

脑梗的多发人群是心脑血管疾病患者，因为没有及时控制好自己的基础疾病，最终导致脑梗的发生，所以心脑血管疾病患者要谨遵医嘱，按时服用药物，控制好病情。

总之，油、盐、糖、的滥用，是脑梗死的帮凶之一，生活中要注意对这些调味使用量的控制，而且想要预防脑梗，需要跟专业的医生进行沟通，制定适合自己的保健方案。